
El sábado 17 de noviembre, se reunió el Club del vino, en el restaurante Sabatini, en Taipéi, para la VI cata de vinos de la segunda temporada. Con la ausencia de Francisco Pérez, y siguiendo la costumbre de invitar a alguien para tener completa la mesa de 12 comensales, pudimos invitar al señor Volker Seitz, jefe de Finanzas de la compañía BSH Home Appliances, alemán de nacimiento, pero gran conocedor y amante de España, a quien agradecemos su grata compañía.
Como de costumbre, nuestro presidente Santiago Rupérez nos hizo una breve DISERTACÓN de temas relacionados con el vino. Pudimos disfrutar de su sabiduría al presentarnos la relación del color del vino con la amatista y con el dios Dioniso, o Dionisio, también conocido por Baco. Tema muy interesante y que dejó pendiente, como tarea de investigación para los historiadores, la relación de Dioniso, el toro, la amatista y nuestra innata y mediterránea inclinación hacia el vino. Como de costumbre, antes de comer y beber, Santiago nos alimentó intelectualmente y recibió nuestro aplauso. No salió a hombros porque era un restaurante, y no una plaza de toros.